關於我們

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日式料理町 Shizuku雫

Shizuku在日文的原意是水滴的意思,因為水對於人類來說是非常重要的存在,店主希望我們也能成為客人人生中重要的一環,因此取了這個名稱。

店內主要販售的內容有傳統的日式料理、壽司、便當等。我們的特色便當盒裝滿了季節性的京都氛圍,精心製作,使您可以在不厭其味和外觀的情況下享用它們,讓沒有去過京都的客人也能體驗到京都的傳統與莊嚴。

食材的部分我們都是運用採用當天進貨的新鮮食材來做料理,水質也是有特別挑選過的,同時把關品質與安全是我們應盡的職責。讓客人不只吃的開心還可以吃的放心。

品質保證

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漁師直送

採用當日漁師新鮮直送漁貨、美日採買新鮮時蔬來做料理。這樣才能夠享受到食材最鮮甜的原味。

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冷凍運送

運送一律採用冷凍貨運,以保持食材的完整性避免變質造成食材的損毀。

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現點現切

客戶現點現切,以免造成食材在常溫下過久,盡量保持食材低溫保存以維持食材本身的鮮味。

立即預約,體驗食材原本的風貌

你是否體驗過"食的極致"

利用食物本身的風味,帶您進入您未曾體驗過的境界